メニュー

 
生ウニと人参のムース コンソメジュレがけ sea urchin with consomme jelly
 

 
秋刀魚のコンフィ saury confit
 

 
鴨のコンフィ Duck confit
 

 
ズワイガニのキッシュ Snow Crab Quiche
 
カナダ産ズワイガニの身が沢山詰まったキッシュ。
生地もサクッと軽く、玉子と生クリームとグリエルチーズがふんだんに入っています。
店一番の人気です。
 

 
お一人様（お一人様のみの注文となります）／3,300円
前菜盛り合わせ　3品　チョイス
パスタ　チョイス（オイル・トマト・バジル）
 

 
Aコース（2名様以上の注文となります）／4,800円
自家製パン
本日のミニスープ
前菜盛り合わせ
おまかせメイン料理
パスタ
 

 
シェフおまかせコース（2名様以上の注文となります）／6,000円
自家製パン
本日のミニスープ
前菜盛り合わせ
本日のお魚料理
本日のお肉料理
パスタ
 

 
Aコース+デザート、コーヒー（2名様以上の注文となります）／6,000円
自家製パン
本日のミニスープ
前菜盛り合わせ
おまかせメイン料理
パスタ
デザート
コーヒー
 

 
特選コース（2名様以上の注文となります）／8,000円〜
特選食材のシェフおまかせ料理です。

（全て税込み価格）
 

本日のおすすめ（日替わり）

マッシュルームのミニスープ・カプチーノ仕立て／600円
スルメイカのイカ墨煮／1,100円
蛸のカルパッチョ　柚子胡椒風味orガリシア風／1,650円
ハタのカルパッチョ　柚子風味／2,800円
自家製ロースハム ジャンボンブラン／1,300円
パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）／1,500円
自家製ツナサラダ　ルイユソース掛け／1,500円
ルッコラとエリンギ茸のサラダ／1,500円
グリーンアスパラのゆで上げ半熟卵添えトリュフ風味／1,500円
筍の子と帆立貝のソテー　エスカルゴバターソース／2,000円
ポルケッタ（豚バラ肉のハーブロースト）／1,800円
国産豚リブロースのカツレツ　ミラノ風／2,200円
鴨の焼きしゃぶ／2,200円
国産黒毛和牛イチボのグリルステーキ　100gより／2,000円/g
-パスタ-
ブラウンマッシュルームと焼き海苔のパスタ／2,400円
自家製カラスミと九条ネギのペペロンチーノ／2,400円
ブルーチーズのペンネ ／2,400円
牛スジのラグー（リガトーニ or タリアッテレ）／2,600円

グランドメニュー

前菜盛り合わせ　3品／2,400円　5品／4,000円
ラタトゥイユ／800円
砂肝のアーリオ・オーリオ／800円
鶏白レバーのオイル漬け／800円
自家製ベーコン／700円
タコのマリネ／900円
生ソーセージ＆サワークラウト／1,200円（盛り合わせの場合+200円）
ズワイガニのキッシュ／900円
イワシのガレット／900円
生ハム　国産セラーノ社  240円 ／ 10g
グリーンオリーブ／700円
チーズ盛り合わせ　3種／2,200円～
ワインのおとも　ナッツ・チーズ・ドライフルーツ／1,650円
じゃがいものグラタン M／1,100円 L／1,580円
キャベツと揚げじゃこのサラダ M／1,400円 L／1,800円
トリッパのトマト煮込みグラタン／1,700円
天使の海老のアヒージョ（バケット添）／1,800円
国産和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　3,300円
国産黒毛和牛イチボのビーフ・ストロガノフ（バターライス添）／4,200円

バジリコのパスタ／1,800円
ボロネーズのパスタ／1,800円

自家製パン（2ヶ）／480円
バケット／360円
ガーリックトースト／550円
バターライス／550円
ライス／400円

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ガウメンシュピール ゲヴェルツトラミネール　’19／4,000円
Gaumen Spiel Gewürztraminer （独・ゲヴェルツ）
モンターニュ ノワール ヴィオニエ　’18／4,200円
Montagne Noire Viognier（仏ラングドック・ヴィオニエ）
コート デュダヌーブ シャルドネ　’19／4,300円
Côte du Danube （ブルガリア・シャルドネ）
リースリング 　’18／4,700 円
Riesling TROCKEN（独・リースリング）
トゥーレーヌ ル プティオ 　’18／5,200円
Touraine Le Petiot（仏・ソーヴィニョン）
リーベディヒ グリュナー 　’18／6,600円
Liebedch Griner（オーストリア・グリュナーヴェルトリーナ）
ル クロデマイユ　’17／7,000円
LE CLOS DES MALLES （仏・シュナンブラン）

レア ヴィンヤーズ カリニャン ’20／4,000円
RARE　VINEYARDS Carignan（仏 ラングドッグ）
トゥアリータ ’18／5,500円
TUARITA(トスカーナ・伊・サンジョベーゼ他)
ブランカイヤ’16（サンジョベーゼ）／5,500円
BRANCAIA（伊 トスカーナ ）
バルバレスコ リゼルバ ’13（ネッビオーロ）／5,800円
Brbaresco Riserva（伊 ピエモンテ）
コートブルギニョン ’19（ピノ ノワール）／6,200円
Coteaux Bourguignons (仏 ブルゴーニュ・ピノノワール)
バローロ リゼルバ ’11（ネッビオーロ）／7,200円
Barolo Riserva（伊 ピエモンテ）
サン・ロマン スーロッシェR ’11(D シャレソネイ）／8,800円
Salut-Romain Sour Roche（仏　ブルゴーニュ）
シャトー マルキ ダレム ベッカー’17／12,000円
Ch . Marquis D’alesme Becker (仏・マルゴー・メルロー カベルネ他)
シャトー　ラグランジュ’13／12,000円
Ch. Lagrange  (仏・ サンジュリアン・メルロー プティヴェルド他)
ニュイ　サン　ジョルジュ’13（レコルテ）／13,200円
NUITS-SAINT-GEORGES（仏 ブルゴーニュ）
 

ボルデュー　クレマン　ド　ボルドー　ブリュット／5,500円
Bourdieu Cremant de Bordeaux Brut　（仏 ボルドー ）
シャンパーニュ　オージェンヌ　ミレジメ2011 ／11,000円
Champagne Eugène III Millésime Brut 　（仏 ボルドー ）
 

生ビール ハートランド／700円
カンパリ ソーダorオレンジ／800円
カシス ソーダorオレンジ／800円
キール カシス＋白ワイン／900円
キールロワイヤル カシス＋スパークリングワイン／1,100円
焼酎　麦or芋／600円
ボトル／4,500円
ウーロンハイ／700円
梅酒　ロックorソーダ／750円
ハイボール／800円
ウイスキー　ロックor水割　サントリー角／750円
ボトル／4,500円
シェリー　辛口　フィノ・オロロソ／800円
極甘　ペドロヒメネス／1,000円
グラッパ　サシカイヤ／1,300円
レモンチェッロ／800円
スーパードライゼロ／600円
柚子ラムソーダ／980円
 


オレンジジュース 100％／500円
りんごジュース 100％／500円
ジンジャエール ウィルキンソン辛口／600円
サンペレグリノ ガス入り 750ml／800円
ウーロン茶／500円
ほうじ茶 　温ポット／600円
赤紫蘇ソーダ／800円
柚子ソーダ／900円

バニラアイスクリーム／700円
マンゴーのジェラート／800円
アフォガード／980円
チョコレートのテリーヌ／1,300円
大人のシェリーとバニラアイス／1,500円

コーヒー／600円
エスプレッソ／600円
カフェオレ／700円
カプチーノ／720円