Nishiや庵について


icon-bookmark-o Greeting


どんな料理が作りたいかと聞かれたら、オーソドックスな料理がいい。
特別に凝ったものではなくて、コンソメやフォンドボーのように
手間をかけたソースを使って調理する。

ただひたすら美味しいのがいい。

お客さんに、もっと癒しや愛情を感じてもらえる
自然体でほっとできるお店で、ありたい。

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